La malattia di Alzheimer (AD) è un disturbo neurodegenerativo ad alta incidenza, caratterizzato da deterioramento cognitivo, perdita di memoria e anomalie psichiatriche. Il Ganoderma lucidum è un famoso fungo medicinale con una lunga storia di assunzione alimentare, contenente vari componenti bioattivi, ed è stato documentato che esibisce effetti antiossidanti, antinfiammatori, antitumorali, anti-invecchiamento e immunomodulatori, tra gli altri. Nel link lo studio completo: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332224001033